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左心低形成症候群の娘、きょうだい児の2人、ひとり親、ドタバタの日々。

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給食の大好きなメニュー上位に入る「わかめごはん」の確実さ

子どもたちの夏休み中。
モモがデイサービスの日は、ゆず姉とハナの分もお弁当を作ってた。

 

ある日のお弁当3人分

 

偏食で野菜嫌い、お弁当のおかずにはずーっと悩まされてる。

でも、たまのことだし。
「おいしかった!」で全部食べて欲しいからと、苦手なものはいれない主義の母。
おかげで子どもたちはお弁当が大好き(笑)

 

前の日に多めに下準備をしておいて、朝に揚げた唐揚げやフライ。
冷食もガンガン使うから、買い物に行けば「どんなものが好きだったっけ?」と売り場をグルグル。

子どもたちは行事が少なくなっているから、お弁当の機会も激減してて。
私にとっても懐かしくて楽しい時間だった。

 

そんなお弁当生活の中。
わかめごはんおにぎりを作りたいと思って、ものすごーく久し振りにわかめごはんの素を買ってみた。

クリーパー@マインクラフトのおにぎりも簡単にできちゃう(笑)

 

わかめごはんを使ったマインクラフトのクリーパーのおにぎり

 

お弁当を機に、子どもたちはわかめごはんにハマったようで。
食卓に上がる回数が激増した。

 

そして、朝ごはんはパン派だったゆず姉が言い出した。
「ごはんの方がいい」って。

わかめごはんだったら、食欲がなくても食べれそうっていうのはよくわかる。

 

我が家でレギュラーメンバーになっているふりかけ類

 

  • わかめごはんのもと
  • ふりかけ
  • 刻み韓国のり
  • 炒ったちりめんじゃこ
  • 白ごま
  • 焼いたウインナーやベーコン・鮭(日替わり)

 

朝はギリギリまで寝たいけど、朝ごはんは食べたいゆず姉。
このくらいがちょうどいいみたい。

私は「ちりめんじゃこ+白ごま+韓国のり」の組み合わせが好き。

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