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左心低形成症候群の娘、きょうだい児の2人、ひとり親、ドタバタの日々。

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ブロッコリーを食べておけばきっと大丈夫

栄養価が高くて、彩りにもよくて、週に1つは買ってしまう野菜。
ブロッコリー様。

「凝縮された森」とはうまいこと言ったものだわ。
これを食べておけば、そこそこ健康でいられると信じてる(笑)

 

野菜が大嫌いな子どもたち。
でも、モモはブロッコリーが好きなのでよく食べてくれる。
偉いが過ぎる、いいこいいこ。

 

晩ごはんに出して残ったものがあると、よく作るトーストがある。

マヨネーズとブロッコリーとチーズのトースト

 

マヨネーズ、ブロッコリー、スライスチーズ、ブラックペッパーの順に重ねて焼くだけ。

ブロッコリーからちょいと水分は出るけど。
気にしない人がぶっちぎりの優勝。

 

お皿にも乗せない。
食べ終わって丸めたキッチンペーパーで口元ぬぐっちゃうから(オイ

朝は忙しいんだから、効率重視。
おいしいんだから文句なし。

 

「インスタントラーメンは作った鍋のまま食べる」

若い頃に同僚♀がそう言ったのを信じられなかったけど、今ならわかる。
育児してるとあるあるなのだ。

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