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左心低形成症候群の娘、きょうだい児の2人、ひとり親、ドタバタの日々。

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カレーパンを作ったのは人生2度目

本日は「カレーパン」なり。

ずーっと使っている手作りパンの本から、テーブルロールのレシピを。
16年モノの本、年季入ってた(笑)

 

主婦の友 新実用BOOKS「決定版 手作りパン」

ふかふかテーブルロールの作り方

  • 強力粉:300g
  • 塩:小さじ1/2(3g)
  • ドライイースト:5g
  • 砂糖:15g
  • バター:20g
  • 卵:1個
  • 牛乳:大さじ2
  • ぬるま湯:1/2カップ
  • 仕上げ用とき卵:適量
  • 打ち粉:適量

 

基本のパン生地~みたいなのならOKだと思う。

中身のカレーはこちらを参考に。
合い挽き肉がなくて、豚挽き肉で作ったけど気にならなかった。

 

www.orangepage.net

 

我が家のカレーパン好きはゆず姉。
でも、ハナが大喜びで食べてくれて嬉しかった。

奥の方が焦げてるのはご愛敬。

生地も具も手作りしたカレーパン

 

子どもの味覚ってコロコロ変わるよね。
成長を感じてしまう。

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