子どもたちはカレーライスが好き。
でも、3人そろって野菜が大きめだと食べてくれない。
ハナは感覚過敏なところがあって、じゃがいもが入ってザラついているのが苦手だし甘口一択。
いまだにキャラクターのレトルトカレーがいいんだって。
カレーなんてお手軽メニューのはずなのに、手間がかかりまくるので一時期はまったく作らなかった。
いつ頃だったかな。
ハナが「給食のキーマカレー好きなんだ」と教えてくれて。
食べやすそうなものを探して、見つけた！
ハナのためにスパイス系は抜いてる。
簡単でおいしい。
そして白米じゃなくて、うどんやスパゲティでもいける。
ついには、このレシピしか作らなくなった。
私は大きめ野菜がゴロゴロ入った、中辛のカレーが好き。
時々、セブンイレブンの「ごろっと野菜カレー」を買って食べてるのはナイショ(笑)