はっちゃき娘ズplus☆

左心低形成症候群の娘、きょうだい児の2人、ひとり親、ドタバタの日々。

MENU

手羽中で作るBBQ風の唐揚げ

手羽中で作るBBQ風の唐揚げ」

もう何年も前に、どこかで見たうろ覚えのレシピ……だけど目分量で下味をつけて。
漬け置きののち小麦粉をつけてジューっと揚げる。

適当の極みなのにおいしい。
そういうの、主婦にはありがたいよね。

 

  • 手羽中:10本前後入ったもの1パック
  • しょうゆ・砂糖:大さじ3
  • ケチャップ:大さじ2
  • お酒:大さじ1か2
  • 黒コショウ・生姜・にんにく:好きなだけ
  • 薄力粉(衣)

 

分量は脳内イメージして量らず、ビニール袋の中にポンポンと入れていく。
生姜とにんにくは、もちろんチューブからブチュー!で。

下味をつけて冷凍庫に常備してある手羽中のBBQ風唐揚げ


手羽先や手羽元よりも持ちやすいし、お肉がはがれやすいから食べやすいし。
小さい分だけ味もしみやすい。

安売りする部位じゃないのがネック。
でも、モモでもじょうずに食べられるので大勝利。

© 2015-2022 はっちゃき娘ズplus☆